En España cada 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco, o Día de la Celiaquía, con el objetivo de visibilizar a las personas que padecen esta enfermedad, y normalizar su situación.

Se trata de dar información sobre esta dolencia a la población en general para que pueda servir de apoyo a las personas celíacas, que pueden llevar una vida normal, siempre que sigan unas pautas recomendadas por los especialistas médicos.

Con el fin de visibilizar y dar a conocer la intolerancia al gluten ofreceremos a nuestros alumnos un menú sin gluten, incluido el pan para todos aquellos que deseen probarlo.